タラの芽の天ぷら・わらびのお浸し　山菜料理

とある休日日に、家族で倉淵温泉まで行ってきました。
倉渕温泉に行く途中で、無人の販売所に「たらの芽・こごみ・葉わさび・わらび」
が並んでいました。

山菜の王様、たらの芽です。
天ぷらがとてもおいしいですが、お浸しにしてもおいしいです。
迷わずに購入しました。
最近ではスーパーにも栽培ものが並ぶようになりましたが、天然ものの見分け方は
たらの芽の根元が赤みがかっています。

たらの芽５００円・こごみは２００円

葉わさびは１００円

わらびは２００円でしたので全部購入。

自宅に戻り、奥様の腕の見せ所で・・・天ぷらに！旨すぎる～～～！
天然物の、たらの芽の天ぷらは味が格別に濃く、野性味が溢れています。
まさに「山菜の王様」です！！！
奥さん曰く、薔薇のような棘が痛い！！！と言っておりましたが食べたらにっこり。

わらびは、お浸しにしてもらいました。

なぜか、イカゲソの天ぷらも。

山菜を頂きながら、春を感じて、大自然に感謝です。
地球に感謝し続けて、これからも商いをしてゆきます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【手作り結婚指輪＆ジュエリー リフォーム＆ジュエリー修理の専門店】
群馬県高崎市上並榎町７３－３　LA CHOU CHOU（ラ・シュシュ）
ｂｌｏｇ更新　　彫金師　平尾